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RifugioFonteghi
Val Noana MEZZANO (TN)
telefono +39 0439 67043
fax 0439725266
Gestore: Franca Gobber Telefono Gestore: +39 348
8744685
ENTRA NEL PARADISO DELLA NATURA INCONTAMINATA
La famiglia Bettega che da 9 anni è proprietaria e
gestrice del Rifugio Fonteghi si congratula con voi
per averci scelto augurandovi una buona navigazione.
Il rifugio è situato in Val Noana, una laterale del
Primiero- San Martino di Castrozza.
L'accesso è a destra da Imer e Mezzano e a sinistra
per chi scende da Fiera di Primiero. Dopo
l'attraversamento del torrente Cismon si incunea la
suggestiva Val Noana.
Una strada completamente asfaltata, che non potrà
che suscitare emozione per il suo fascino selvaggio,
si inerpica nella gola fra acque e paesaggi
mozzafiato e vi porterà dopo 8.5 km alla località
Fonteghi.
Il primo impatto da una sensazione di solitudine e
isolamento; ma il fermarsi a guardare e ascoltare la
natura vi farà rinascere nello spirito.
L'atmosfera di pace e tranquillità che trovate vi
farà godere delle giornate indimenticabili a
contatto con la natura. Le attività in questo sito
sono soprattutto le passeggiate che possono essere
comode conoscendo la gente e i lavori rurali del
posto; e mentre camminate nei boschi vedrete
caprioli, cervi, camosci e tanti altri animali. In
estate e autunno tutti i dintorni sono un paradiso
per gli amanti della raccolta dei funghi.
Si pratica anche la mountain bike con tantissime
possibilità di percorsi sia facili che difficili.
Un'altra pratica sportiva molto apprezzata è la
pesca che si può esercitare sia nei torrenti che al
lago.
Ben più impegnative sono le gite sulle nostre cime.
Vengono organizzati dalle nostre guide alpine
itinerari più o meno difficili.
L'inverno la val Noana diventa un paradiso
incontaminato per gli appassionati di sci alpinismo
e di gite con le racchette da neve.
Il rifugio, costruito negli anni '50 in concomitanza
con la costruzione della sottostante diga, è stato
completamente ristrutturato ed è in fase di
ultimazione dei lavori.
Dispone ora di 18 posti letto con diverse tipologie
di camere arredate finemente in legno. Le stanze,
dotate tutte di servizi, hanno un sistema di
riscaldamento a parete naturale in materiale
refrattario ecologico, il quale da una sensazione di
benessere per un più salutare riposo.
Le sistemazioni sono adatte anche per famiglie.
Fiore all'occhiello del rifugio è il ristorante che
propone tutti piatti tipici, e rivisita la cucina
tradizionale locale con gustose elaborazioni di
vecchie ricette.
Ci distinguiamo per i nostri piatti di affettati
esclusivamente di nostra produzione ottimi per
antipasti o spuntini.
Che dire poi dei primi; risotti e paste specialità
con funghi, speck, tosela, formaggi, mirtilli erbe
nostrane. Si preparano anche minestre d'orzo, e i
canederli in vari gusti.
Siamo speciali nella preparazione di selvaggine,
carni affumicate e alla griglia, tosela, formaggi
fusi e fritti. Le verdure provengono dal nostro
adiacente orto.
Dobbiamo finire con dei dolci fatti esclusivamente
in casa come lo strudel, le crostate le torte di
ricotta e di cioccolato, i frutti di bosco con
panna.
La scelta dei vini, abbiamo etichette di tutta
Italia e anche estere, è poi un' altro punto forte
del nostro ristorante. Con i nostri piatti
consigliamo comunque dei vini tipici del Trentino
Alto Adige.
Prenotando cene e pranzi saremo orgogliosi di farvi
assaggiare la nostra cucina anche organizzando dei
menù a tema.
La chiusura dei nostri convivi è con dei distillati
e degli amari fatti da con erbe e frutti raccolti in
loco, e a chi ama degustare abbiamo una scelta
davvero importante di grappe bianche e invecchiate
di alta qualità.
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